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数据显示，，，，，每100克鸡蛋含有脂肪11.6克，，，，，以不饱和脂肪酸为多，，，，，呈乳化状态保存于蛋黄中，，，，，极易被消化、吸收。。。。
。鸡蛋中铁、钙、磷和维生素A、维生素B的含量都很高。。。。
。其中，，，，，铁和钙是造血、长骨的必需品；；；；；；卵磷脂、卵黄素对神经系统及生长发育资助很大；；；；；；其它微营养素如钾、钠、镁、维生素D、E的含量也很富厚，，，，，有助增强机体的代谢和免疫功效。。。。
。详细的有哪些利益，，，，，详细先容以下。。。。
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鸡蛋对儿童有哪些利益？？

优势一

蛋黄和卵白中都含有优质卵白，，，，，但其它的营养因素却有较大差别，，，，，而蛋黄中除了卵黄磷卵白外，，，，，还含有种种富厚的脂肪和微营养素，，，，，以是老人们常说，，，，，蛋黄的营养价值更高。。。。
。但当宝宝泛起对鸡蛋过敏的征象时，，，，，妈妈一般会阻止喂食全蛋，，，，，着实，，，，，导致宝宝过敏的主要是卵清卵白，，，，，只要阻止食用蛋清，，，，，一般可以逐步脱敏。。。。
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基于蛋黄的优越性和营养性，，，，，通常4个月～1岁的宝宝最好只吃蛋黄，，，，，从最初的1/4个蛋黄最先，，，，，随月龄逐渐增添到1～1.5个，，，，，待1周岁后才勉励食用全蛋。。。。
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优势二：

鸡蛋是一种公共化的食材，，，，，但吃几多、怎么吃依然有考究，，，，，其分量和烹饪要领的拿捏是许多妈妈常犯的过失。。。。
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优势三：

卵白质和蛋氨酸――鸡蛋中不但含有优质卵白，，，，，蛋氨酸的含量也特殊富厚。。。。
。一般来说，，，，，两只鸡蛋的卵白质含量大致与3两鱼肉相等，，，，，其卵白质中氨基酸的比例很适合人体心理需要，，，，，消化率和使用率高达98%以上。。。。
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